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1st Meeting of "WILDWINE"

Kick Off Meeting of WILDWINE projectHosted by the Cooperative Winery of [...]

2nd meeting

The 2nd WILDWINE meeting took place in Bordeaux France on Thursday 20th of June 2013 hosted by the [...]

3rd meeting of WILDWINE

The 3rd project meeting hosted by ARALDICA and University of Turin at Il Cascinone, Acqui Therme, [...]

4th meeting

4th Meeting of WILDWINE project in Tarragona, Spain hosted by URV, DOQ Priorat and Ferrer Bobet  [...]

5th meeting

The 5th progress meeting of WILDWINE hosted by the Hellenic Agricultural Organisation "DEMETER" at [...]

6th meeting - workshop

The last meeting of the project hosted by the Cooperative Union of Peza in Herakleion Crete [...]

Impacto general

'WILDWINE' tendrá un impacto importante para el sector vitivinícola de la UE, los consumidores y la sociedad mediante:

  • Puesta en marcha en el mercado de nuevos productos, los vinos “de fermentación autóctona”, de acuerdo al concepto de terroir y la demanda de los consumidores.
  • Cumplimiento de las normativas para la producción de vino orgánico y el contenido aminas biógenas
  • Aumento de las ventas debido al constante mantenimiento de la alta calidad y la naturaleza atractiva de vinos que cumplen las expectativas de los consumidores
  • Los resultados de alta calidad de investigación sobre la viabilidad y la aplicación de procedimientos normalizados, fermentaciones eficientes que podrían ser fácilmente distribuidos a las empresas vitivinícolas, muchas de las cuales operan en el nivel de las PYME en varios estados miembros de la UE
  • Ayudas a las PYME productoras de vino para mantener y mejorar aún más la competitividad, sobre todo con países del Nuevo Mundo
  • Preservación de la diversidad microbiana dentro de las regiones vitivinícolas y el refuerzo del sector vitivinícola hacia un desarrollo ambiental más sostenible
  • La promoción de la economía local y el empleo

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